Assemblage van 5 verschillende druivensoorten waaronder Tinta-Roriz en Touriga Nacional. Kriekenrood.
Kreeg gedeeltelijk rijping op Franse eik gedurende 8 maanden. Geroosterde aroma’s, zwarte bessen en chocolade. In de mond cassis, leder en rijpe tannines. Lange afdronk.
Deze biowijn past uitstekend bij lam, licht wild en stevige kazen. Kan tot 5 jaar liggen.
