100% Albarin van hun beste percelen waarbij enkel de lekwijn gebruikt werd. Dit is de wijn die op natuurlijke wijze afloopt na de gisting en die de hoogste kwaliteit heeft. De wijn rijpte 10 maanden sur lie voor een rijkere, vollere smaak zonder aan sappigheid te verliezen. Dit is een aromatische wijn met vlierbloesem, acacia, passievrucht, mango en rijpe ananas.
Het fruit wordt in de mond goed ondersteund door citrus en mineraliteit. Lekker bij rijke visgerechten, pasta, maaltijdsalades en kazen. Kan 4 jaar bewaren.
Deze 100% Sauvignon blanc is een expressie van rijp fruit met onderliggende groene en florale tonen. In de neus aroma’s van stekelbes, citrus en witte perzik. In de mond toont deze wijn zich mooi gebalanceerd tussen fruit en aciditeit met een lange afdronk.
Kan makkelijk 5 jaar liggen en op zijn best bij slaatjes, lichte visgerechten of als aperitief.
100% Favorita. Deze druif heeft hetzelfde DNA als de Vermentino. Intens strogele kleur met groene accenten. Delicaat en zeer typerende fruitige neus, droog met een licht bittere nasmaak.
Lekker bij allerlei voorgerechten en stevige visschotels. Kan 5 jaar mee
Mooie blend van Muscaris, Ravel Blanc, Sauvignac. Fris aroma van kiwi, peer en limoen. Toetsen van citrus, kumquat, munt en tomatenblad. Zacht palet met toetsen van peer, mandarijn en zoete kruisbes.
Tonen van witte peper in de afdronk. Jong drinken. Mooie begeleider van vegetarische gerechten, asperges en geitenkaasjes.
Goudgeel met lichtgroene tinten. In de neus kom je naast de karakteristieke aroma’s van de Sauvignon Blanc zoals asperge en buxus, ook mooie geuren van mango en tomatenblad tegen.
De smaak is aromatisch, fris, aangenaam makkelijk om te drinken en heeft een lange afdronk. Vooral heerlijk tijdens warme zomeravonden, maar ook een prima begeleider bij Mediterraanse gerechten en tapas.
De afsluiting is een glazen stop, die op iedere fles past. Jong drinken.
100% Chardonnay. Intens gekleurde citroengele wijn. Zuiver en intense aroma’s van rijpe appel, eik, boter en geroosterd geven aan deze wijn zijn elegante en complexe structuur.
Kreeg 10 maand vatrijping op Franse eik. Zijn elegantie wordt nog versterkt door een aangenaam zuurtje in de finale.
Past uitstekend bij rijke visgerechten, gevogelte, wit vlees en kaas. Kan makkelijk 5 jaar ouderen.
100% Viognier. In de neus hinten van lentebloesems, jasmijn, abrikoos en perzik. Deze witte wijn heeft een stevige structuur, maar blijft rond met een volle body en een aanhoudende afdronk.
Kreeg 10 maanden vatrijping en prima bij visgerechten, sushi en asperges. Kan 5 jaar ouderen.
100% Muscaris. Ravissant aroma van honingmeloen, ananas en Doyenné peer. Gebalanceerde en verfrissend palet van citroen en mandarijn. Licht pittige afdronk van gember.
Deze BIO wijn vormt een goede combinatie met teriyaki saus, sushi, wit vlees en zeevruchten.
Lichtgele, briljante wijn met groene reflecties van de Albarino druif. Intense neus met licht kruidig (laurier) en balsamisch boeket en aroma's van frisse citrusschil (pompelmoes en limoen) op en licht florale en zeer minerale achtergrond.
kan makkelijk 5 jaar mee en is perfect bij schaaldieren, asperges, allerlei visgerechten en sushi.
Deze vol gele witte wijn is een schoolvoorbeeld van een mooie lekker genietbare Viognier. Intense aroma’s van perzik, banaan, mirabel en gele pruimen overheersen in de neus.
In de mond kent hij een ronde aanzet en men proeft het zomers gele fruit ondersteund door een mooi zuurtje.
Lange afdronk. Op zijn beste bij Oosterse en Creoolse gerechten. Kan 4 jaar liggen.
Zuivere 100% Sauvignon Blanc met tonen van citrus en limoen die de weg vrijmaken voor tropisch fruit met levendige tonen van passievrucht en kruisbes. Deze bekroonde wijn combineert focus en complexiteit met aantrekkingskracht en charme in de afdronk. Lekker bij zeevruchten en gebakken vis. Kan tot 5 jaar liggen.
Heldere, lichtgele “blanc de noir” uitsluitend gemaakt van rode inheemse druivenrassen. Delicate en unieke wijn. Zeer aromatisch met exotische accenten. Jong drinken bij slaatjes en lichte visgerechten.
Deze 100% Chardonnay heeft een licht goudgele kleur. Fruitig en levendig, met een lichte toets van groene appel en citrusvruchten. In de mond is hij mooi rond en verfijnd.
Lekker bij schaaldieren, gegrilde vis, gevogelte. Kan tot maximaal 4 jaar bewaren.
Mooie fruitige aroma's van vlierbloesem, kruisbes, witte perzik en paprika, onderbouwd door verse granny smith-appels en gemaaid gras. Gebouwd op natuurlijke zuurgraad en een kern van mineraliteit.
Deze wijn heeft een rond mondgevoel en een aanhoudende afdronk door het verlengde contact met de droesem. Kan tot 7 jaar ouderen en lekker bij schaaldieren en lichte visgerechten.
