Geel met groenige tinten en mooie glans. Fruitige, frisse en geparfumeerde neus. Intens, elegant, met een interessante florale achtergrond die doet denken aan rozen, vergezeld van oranjebloesem en ananas. In de mond is hij fris, jong, fruitig en aangenaam. Jong drinken bij slaatjes of als aperitief.
100% Malbec van 25 jaar oude stokken. Robijnrood met purperen tinten, in de neus toetsen van rijp rood fruit, zoals pruimen en kersen met een hint van balsamico. 50% rijping op Franse eik gedurende 6 maanden. Past prima bij rood vlees, gegrild en stoofpotjes. Kan 5 jaar bewaren.
Witte wijn met olijfgroene tinten. De neus is geurig met tonen van wit fruit, peren, appels en perziken. Harmonieus in de mond, aangevuld met een aangenaam verfrissende citruszuurtje. Kreeg lichte vatrijping. Ideaal bij gevogelte met roomsaus, vis en zeevruchten. Jong drinken.
intens rode kleur. De neus integreert peper, frambozen en bramen, met kruidige toetsen, hints van koffie en chocolade door de rijping op eikenhout. Genoot van 12 maanden vatrijping op ranse en Amerikaanse eik. In de mond is hij zacht met evenwichtige zuren.
Past goed bij pasta, gegrild lamsvlees, tagliata van kalfsvlees met parmezaanse kaas en rucola. Kan 6 jaar bewaren.
intense en heldere handgeplukte Malbec. Het aroma benadrukt fascinerende toetsen van pruimen, frambozen, kersen en chocolade. Genoot van 12 maanden vatrijping op nieuwe Franse eik. In de mond delicaat en complex. Mooie zijdeachtige afdronk. Lekker bij vederwild, rood vlees, harde kazen. Kan 8 jaar ouderen.
De topper van Staphyle, gelimiteerde productie van 3500 flessen. 15 maanden gerijpt op nieuwe eiken vaten. Zijn paars-rode kleur is vol en uitdagend. De aroma's van bosaardbeien en zijn minerale tonen zijn de ultieme expressie van de druiven die groeien op de wijnvelden in de bergen.
Zeer complexe verfijnde smaak met ook hier rood fruit, maar ook een mooie houttoets die de wijn een zeer zacht en aangenaam karakter geeft. Kan 10 jaar ouderen en op zijn best bij wild, rood vlees en kaas.
