Barbera is het druivenras dat de mensen van Piemonte typeert. Robuust en koppig, sterk en stil. Helder robijnrode kleur met granaattinten. Een intense wijn met persistente geur.
Kreeg 12 maanden vatrijping. Toetsen van rijp, rood fruit en pruimen. Warme, volle smaak. Prima bij rood vlees, licht wild, rijke pasta's en stoofpotjes. Kan makkelijk 10 jaar ouderen.
Strogeel. Een vol aromatische en gestructureerde wijn op basis van Chardonnay aangevuld met lokale druiven (Moscatello en Fiano). Bloemen, perzik, nectarines, wat citrus en een subtiele toon van vanille typeren de wijn.
Genoot 4 maanden vatrijping. Warm en elegant. Perfecte begeleider van rijke visgerechten, wit vlees en zachte kazen. Kan 5 jaar ouderen.
Paarsgekleurde Sangiovese. Gerijpt in amfora’s. De smaak is intens en fruitig maar tegelijkertijd delicaat met florale toetsen; een zoete en compacte tannine geïntegreerd door een frisse zuurgraad.
De afdronk herinnert aan frisse fruitige en florale tonen, met een lange hartige mineraal einde. Deze BIO wijn is op zijn plaats bij rood vlees, pasta en gevogelte. Kan 5 jaar liggen.
Intens robijnrode, handgeplukte Cabernet. Elegant in de neus met hints van zwarte bessen, kersen en vanille. Zacht en rond in de mond met toetsen van zoethout. Mooie aanhoudende afdronk.
Kreeg 12 maanden vatrijping op nieuwe Franse eik. Kan 8 jaar ouderen en prima bij rood vlees, wild en harde kazen.
Blend van 3 olijvensoorten Frantoio, Leccino en Moraiolo uit Bevagna in Umbria. Handgeplukt en de olie is komende van de eerste koude pressing. Mooie culinaire olijfolie geschikt voor alle bereidingen.
Blend van Primitivo en Negroamaro. Geplukt van 50 jaar oude wijnstokken geeft dit een donkere robijnrode wijn. Intens en complex bouquet met toetsen van pruimen, cacao en rode bessenconfituur. Secundaire hints van vanille, likeur, leder en tabak.
Kreeg 12 maanden vatrijping op Franse eik en kan makkelijk 10 jaar ouderen. Past perfect bij rood vlees en wild. Mooie degustatiewijn.
Granaatrode blend van Cannonau (30%), Sardinian Bovale (Muristeddu) (45%), Monica (20%), Barbera Sarda (5%). In 2023 verkozen tot beste Sardijnse rode wijn. In de neus donker fruit en bloemen.
Zeer aromatisch. Kreeg geen vatrijping. Kan 5 jaar liggen en is prima bij allerlei vleesgerechten en pasta.
100% handgeplukte Negroamaro.Complexe en langdurige aroma's van specerijen, zacht fruit en kersen in de neus.
Een volle wijn, die zacht is en goed in balans met een plezierige, lange afdronk. Lekker bij rijke vleesgerechten, wild en harde kazen. Kan 10 jaar ouderen.
Blend van Negroamaro, Primitivo en Malvasia. In de neus fruitige aroma’s van rijp zwart fruit in combinatie met zuiderse kruiden.
Mooie structuur en goed geconcentreerde tannines. Kreeg 6 maand vatrijping en is zijn best bij allerlei vleesgerechten en barbecue. Kan tot 8 jaar liggen.
Intens lichtrode blend van 95% Sangiovese en 5% Syrah. In de neus rood fruit, marasca-kersen en viooltjes. In de mond minerale toetsen, geïntegreerd met verse specerijen en medicinale kruiden.
Mooie tannines en een frisse zuurtegraad. 15 maanden rijping deels in gebruikte vaten en deels in amfora’s. kan 8 jaar liggen en prima bij allerlei vleesgerechten.
Deze 100% Primitivo van 60 jaar oude stokken heeft een inktzwarte kleur en een alcoholgehalte van maar liefst 14.5%. Aroma’s van zachte, zoete vijgen, cederhout en rijpe pruimen.
In de mond een fluwelen warmte met impressies van rijp fruit, kaneel en cacao. Kreeg 12 maanden vatrijping.
Grote wijn voor grote gelegenheden. Kan tot 12 jaar bewaren en is op zijn best bij wildgerechten, schimmelkazen of als degustatiewijn na de maaltijd. Kreeg hoogste score in Gambero rosso.
Anniversario 62 is een intense, doch elegante Primitivo van 60 jaar oude stokken die gedurende 18 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten heeft gerijpt. In de neus aroma's van pruimen, kersen, tabak en specerijen. De aanzet van de wijn is zacht met tonen van cacao, vanille en koffie. De afdronk is rijk met verfijnde tannines. Prima bij wild, stoofpotjes en rijke vleesgerechten. Kan 10 jaar ouderen.
Robijnrode 100% Nebbiolo. Handgeplukt. Kreeg 24 maanden vatrijping op Sloveense eik. De aroma's zijn breed en complex, etherisch, met duidelijke toetsen van kers, pruim, zoete specerijen en viooltjes.
Bij het proeven komen het dichte tannineweefsel van het druivenras, een mooie zoetheid en een opmerkelijke smaakpersistentie naar voren. Kan makkelijk 10 jaar ouderen en is top bij wild en rijke vleesgerechten.
