Assemblage van Syrah en Cabernet. Diepe robijnrode kleur. De aanzet is delicaat met aroma’s van zwarte kers, cederhout en pruimen. Toetsen van vanille en tabak. Heel soepel met zachte tannines.
De body van deze wijn combineert kracht en elegantie over de hele lengte. Lekker bij allerlei vleesgerechten en kaasschotels. Kan 5 jaar liggen.
100% Grenache. Subtiele aroma’s van rood fruit, een delicate fruitige en licht kruidige afdronk die doet wegdromen naar de warmte van Zuid-Frankrijk. Dit is de perfecte wijn voor een aperitief onder vrienden of bij lichte zomerse gerechtjes. Jong drinken. Koel serveren!
Delicaat maar boeiend, met de karakteristieke aroma’s van Pinot Noir uit de Loirevallei: rood fruit, rode bessen, aardbeien en kersen aangevuld met toetsen van karamel en vanille.
In de mond vinden we dezelfde aromatische tonen, de wijn heeft een medium structuur, een mooie zuurtegraad vergezeld van een levendige tanninestructuur. Lekker bij lichte vleesgerechten. Jong drinken.
Deze 100% Cabernet Sauvignon heeft aroma’s van zwarte kersen, wilde bessen en specerijen. Een volle rode wijn met intense smaak van pruimen en een zijdezachte afdronk.
Bij rood vlees, pasta’s met tomatensaus en harde kazen. Kan 4 jaar liggen.
100% Pinot Noir. Aroma’s van kersen en aardbeien met een ondertoon van bosgrond. Zachte, maar royale smaak van zoete bessen en paddestoelen.
De afdronk is lang en geconcentreerd met een rijkelijke zoete fruitigheid en hartige eikenhouten, soepele tannines. Bij rood vlees, wild, pasta’s met tomatensaus en half-harde kazen.
Blend van Negroamaro, Primitivo en Malvasia. In de neus fruitige aroma’s van rijp zwart fruit in combinatie met zuiderse kruiden.
Mooie structuur en goed geconcentreerde tannines. Kreeg 6 maand vatrijping en is zijn best bij allerlei vleesgerechten en barbecue. Kan tot 8 jaar liggen.
Assemblage van Aragonês, Alicante Bouschet en Syrah. Geconcentreerde robijnrode kleur. Mooi intens aroma van rode vruchten en rijpe bosvruchten. Rond en evenwichtig in de mond. Past goed bij mediterrane gerechten in het algemeen, pasta en zachte kazen. Kan 4 jaar ouderen.
Uitstekende blend van 40% Grenache, 40% Syrah en 20% Carignan. Men ruikt braambessen en leder. In de mond toetsen van braambes, zwarte kers en zuiderse kruiden.
Mooi bij eend, kaas, vleesschotels en stoofpotjes. Kan tot 6 jaar ouderen.
Donker robijnrode assemblage van Merlot en Primitivo. In de neus rijp fruit ( rode bes ), kers, kaneel en nootmuskaat. Zelfde smaakimpressies in de mond.
Deze volle, zwoele wijn heeft een mooie structuur en milde tannines. Doet het uitstekend bij pasta, rood vlees en harde kazen. Kan nog een aantal jaren liggen.
Dieprode vatgerijpte 100% Merlot. Aroma’s van eik, chocolade, vanille en zwart fruit (braambessen). In de mond lichte kruidigheid en rijp rood fruit. Zachte tannines.
Kan makkelijk 5 jaar bewaren en past perfect bij rood vlees, lam, gevogelte en braai.
Deze 100% Casetta, in plaatselijk dialect “Foja Tonda” (rond blad) genoemd, is een inheemse rode druivensoort die al sinds de oudheid wordt geteeld in de regio. In de neus gedroogde pruimen, wilde kersen, kaneel, tabak en muskus. In de mond is hij fris en persistent. Kreeg lichte vatrijping. Hij evolueert prachtig met balsamico- en etherische aroma's na enkele jaren rijping in de fles. Kan tot 7 jaar liggen en prima bij stoofpotjes, wild, lam en gebraad.
Mooie assemblage van 65% Merlot, 25% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Robijnrood. expressieve neus met toetsen van rijp rood fruit, cassis en vanille. Volle aanzet, mooie structuur, zeer elegant en fruitig in de mond. Genoot 12 maanden vatrijping. Kan tot 10 jaar liggen en op zijn best bij rood vlees, kaas, stoofpotjes en vederwild. Kreeg 1* in de Guide Hachette.
Robijnrode assemblage van Corvina, Corvinone and Rondinella. In de neus komen rijke tonen van rijpe kersen, sappige pruimen, bramen en een hint van gedroogd fruit naar voren. Elegante specerijnuances zoals kaneel en peper completeren het boeket. In de mond krachtig en harmonisch. De tannines zijn fluweelachtig. Aroma's van chocolade, munt en vanille komen naar voren, verrijkt met een fijne hint van eik. Lekker bij rood vlees, rijke pasta’s en harde kazen. Kan tot 7 jaar liggen.
