100% Albarin. Zeer aromatische wijn met toetsen van vlierbloesem, acacia en fruitige tonen van passievrucht, mango en ananas. In de mond fris met terugkerende fruittoetsen ondersteund door een minerale ondertoon en toetsen van citrus.
Drinken als aperitief of bij lichte visgerechten, slaatjes, sushi en vegetarische gerechten. Jong drinken.
100% Prieto Pecudo. Donkere rosé. Intense aroma’s van zwart en rood fruit (pruimen, zwarte bes, kers, aardbei) maar ondersteund door een frisse kruidigheid die doet denken aan anijs.
De smaak is behoorlijk zacht en levendig, met het typisch bittertje in de afdronk, eigen aan de druivensoort. Jong drinken bij slaatjes, pasta en Aziatische gerechten.
100% Prieto Pecudo. De geur is expressief met zwart en rood fruit, wilde bessen en wat kruiden. Typisch voor Prieto Picudo en voor de wijze van wijn maken is een frisse rode wijn met soepel rood fruit en een licht bittertje in de afdronk.
Kreeg lichte vatrijping en is op zijn best bij gevogelte, pasta, tonijn. Jong drinken.
Mooie blend van 30% Macabeo, 40% Xarel-Lo, 30% Parellada. In de neus noties van wit fruit zoals appel en peer.
In de mond een zachte en aangename structuur met aroma’s van tropisch fruit en een delicate lange afdronk. Deze cava is geschikt als aperitief, maar kan ook geserveerd worden bij visgerechten.
p>Lichtgeel met gouden reflecties. Mooie blend van 85% Macabeo en 15% Chardonnay. Traditioneel gemaakt met rijping op fles gedurende 14 maanden in contact met de droesem. In tegenstelling tot de meeste cava's uit het Noorden niet bijgezoet.
Fruitig, met tonen van geroosterd brood, hazelnoten en amandelen. Fris en uitgebalanceerd met mooie zuren. Jong drinken als aperitief of bij voorgerechten.
100% Prieto Pecudo van oude stokken (25% 100 jaar oud). Complexe aroma’s van rood fruit, kruiden en mineralen fijn verweven door de lichte aanwezigheid van de rijping op eiken vaten.
Karaktervol in de mond met terugkerende fruit- en kruid toetsen met een volle, rijke en rijpe mondvulling ondersteund door een frisse toets in de afdronk. Bij rood vlees, lam, stoofpotjes, rijpe kazen of gekruide gerechten. Kan makkelijk 5 jaar bewaren.
100% Albarin van hun beste percelen waarbij enkel de lekwijn gebruikt werd. Dit is de wijn die op natuurlijke wijze afloopt na de gisting en die de hoogste kwaliteit heeft. De wijn rijpte 10 maanden sur lie voor een rijkere, vollere smaak zonder aan sappigheid te verliezen. Dit is een aromatische wijn met vlierbloesem, acacia, passievrucht, mango en rijpe ananas.
Het fruit wordt in de mond goed ondersteund door citrus en mineraliteit. Lekker bij rijke visgerechten, pasta, maaltijdsalades en kazen. Kan 4 jaar bewaren.
Donkere, intense 100% Tempranillo. Krachtige neus vol rijp zwart en rood fruit, hazelnoten en chocolade met een kruidigheid en houterige tonen van de 6 maanden vatrijping.
mooie wijn met lange, aanhoudende afdronk. Prima bij rood vlees, geroosterde gerechten, charcuterie en kazen. Kan makkelijk 6 jaar ouderen.
Goudgeel met lichtgroene tinten. In de neus kom je naast de karakteristieke aroma’s van de Sauvignon Blanc zoals asperge en buxus, ook mooie geuren van mango en tomatenblad tegen.
De smaak is aromatisch, fris, aangenaam makkelijk om te drinken en heeft een lange afdronk. Vooral heerlijk tijdens warme zomeravonden, maar ook een prima begeleider bij Mediterraanse gerechten en tapas.
De afsluiting is een glazen stop, die op iedere fles past. Jong drinken.
Donkerrode 100% Bobal. Handmatige oogst van meer dan 75 jaar oude wijnstokken. De gisting vindt plaats in Franse eiken vaten voor een periode van 6 maanden met battonage en nog eens 4 maanden extra rijping.
Intens aroma van pruimencompote en bosbessen met balsamico achtergrond en een vleugje mokka. Mag 10 jaar liggen en perfect bij rijke vleesgerechten.
Lichtgele, briljante wijn met groene reflecties van de Albarino druif. Intense neus met licht kruidig (laurier) en balsamisch boeket en aroma's van frisse citrusschil (pompelmoes en limoen) op en licht florale en zeer minerale achtergrond.
kan makkelijk 5 jaar mee en is perfect bij schaaldieren, asperges, allerlei visgerechten en sushi.
Assemblage van Cabernet Sauvignon, Syrah en Tempranillo. Expressieve diep kersenrode wijn, zacht van structuur. In de neus minerale tonen, rijp zwart fruit, balsamico en bloemen.
In de mond fluwelig, met tonen van peper, mokka, kokos, vanille en donkere chocolade. Heeft 6 maanden gerijpt op Franse eiken vaten. Lekker bij barbecue, vleesgerechten en pasta's. Kan tot 5 jaar bewaren.
Kersenrode blend van 40% Tempranillo, 40% Merlot en 20% Syrah. Intense neus van bramen, zwarte pruimen, specerijen en eik. Volle smaak van rijp zwart fruit, kruiden, mokka en toast.
Mooi evenwicht tussen zachte tannines, fruitige aroma’s en de houtlagering ( 14 maanden ). Prima bij geroosterd vlees, wild, lam, stoofpotjes en zwarte chocolade.
Kreeg 91/100 in de Guide Penin en kan makkelijk 10 jaar ouderen.
MVSA Brut heeft een groengele nuance en een levendige sprankeling in het glas. In de neus fruitige aroma's van rijpe meloen, banaan en vooral groene appel.
Deze cava heeft een droge, pittige en harmonieuze smaak met een mooie zuurtegraad. De afdronk is vol, elegant en fruitig
