Mooie fruitige aroma's van vlierbloesem, kruisbes, witte perzik en paprika, onderbouwd door verse granny smith-appels en gemaaid gras. Gebouwd op natuurlijke zuurgraad en een kern van mineraliteit.
Deze wijn heeft een rond mondgevoel en een aanhoudende afdronk door het verlengde contact met de droesem. Kan tot 7 jaar ouderen en lekker bij schaaldieren en lichte visgerechten.
Strogeel. Een vol aromatische en gestructureerde wijn op basis van Chardonnay aangevuld met lokale druiven (Moscatello en Fiano). Bloemen, perzik, nectarines, wat citrus en een subtiele toon van vanille typeren de wijn.
Genoot 4 maanden vatrijping. Warm en elegant. Perfecte begeleider van rijke visgerechten, wit vlees en zachte kazen. Kan 5 jaar ouderen.
100% handgeplukte Semillon. Genoot van 6 maanden vatrijping. Subtiele limoenlikeuraroma's met tonen van muskus en witte specerijen in de neus.
De toetsen van asperges, grapefruit, kumquat, witte peper en biscuit onthullen het pittige, rijke karakter en de complexe structuur van deze Semillon. Kan 6 jaar bewaren. Lekker bij wit vlees, rijke visgerechten en asperges.
Intens strogele 100% Viognier. De geur is expressief, met verfijnde tonen van gele citrus, perzik in blik en zandkoekjes. Een boterig aroma in de mond samen met nougat, sinaasappelbloesem en frisse zuren.
Genoot van 9 maanden vatrijping. Niet vaak gaan rijpheid, rijkheid en verfijning zo mooi samen in één wijn! Ideaal bij kalf, gevogelte en Oosterse gerechten. Kan tot 6 jaar liggen.
100% Sauvignon Blanc. Bloemige, elegante en intense neus met aroma’s van citrusvruchten en aalbessen. Frisse, mineralige vuurstenen smaak met een levendige afdronk. Jong drinken bij zeevruchten, geitenkaas en gebakken vis.
Strogele, fonkelende robe. De rijpe Sauvignon ( 80% ) geeft samen met 20% Semillon de wijn een bloemige geur van acacia. Rijke, ronde wijn. Fluweelzacht met discrete houtsmaak
Deze buur van Ch. Yquem kreeg reeds voor de 8ste keer een coup de cœur in de Guide Hachette. Drinken bij rijke visgerechten. Kan een 6tal jaren kelderrust verdragen.
Heldere, lichtgele 100% Chardonnay. In de neus aroma’s van abrikoos, banaan, boter en lindebloesem. Puur en elegant in de mond met een lichte mineraliteit en frisse zuren. Kreeg 10 maanden vatrijping en is prima bij lichte visgerechten, escargots, gevogelte en vegetarische gerechten. Kan tot 5 jaar bewaren.
Handgeplukt. Lichtgeel met gouden schijn. In de neus rijp steenfruit, citroenschil en ananas. In de mond rijp geel fruit en toetsen van vanille.
Subtiele aanwezigheid van hout door de 11 maanden vatrijping. Mooie zuren en een lange afdronk. Op zijn plaats bij rijke visgerechten, gevogelte, kalf en risotto.
Kan tot 7 jaar liggen en is in 2019 verkozen tot beste Zuid Afrikaanse Chardonnay.
Deze 100% Chardonnay heeft een strogele kleur met mooie groene schijn.
In de neus fris citrusfruit, licht floraal, brioche en wat boter. In de mond heel complex en rijk. Hij zet aan met frisse zuren en citruszeste en in de afdronk een lekkere boterkaramel en een lange finale. Genoot van 5 maanden vatrijping. Kan tot 5 jaar liggen en is lekker bij gevogelte, allerlei visgerechten en zachte kazen
Zeer elegante Chardonnay met smaken van pomelo, citroenboombloesem, ananas, havermout, verse kokosnoot en vanillestokjes, ondersteund door een bloemige toon die de mineraliteit onderstreept. Kreeg 11 maanden vatrijping.
In de mond mooie zestige smaken aan het gehemelte met een minerale toon, lange finale. Verkozen tot beste Zuid-Afrikaanse Chardonnay. Kan makkelijk 10 jaar ouderen en prima bij allerlei visgerechten.
100% handgeplukte Chardonnay. Fris aromaprofiel van sappige passievrucht en nectarine met hints van suikerspin en aardbeienconfituur. Intensieve smaak met toetsen van abrikozenconfituur en vanilleroom.
Kreeg aantal maanden vatrijping en is lekker bij rijke visgerechten en gerookte zalm. Kan 4 jaar liggen.
