Mooie blend van Muscaris, Ravel Blanc, Sauvignac. Fris aroma van kiwi, peer en limoen. Toetsen van citrus, kumquat, munt en tomatenblad. Zacht palet met toetsen van peer, mandarijn en zoete kruisbes.
Tonen van witte peper in de afdronk. Jong drinken. Mooie begeleider van vegetarische gerechten, asperges en geitenkaasjes.
Assemblage van Dornfelder, Cabaret noir en Cabernet cantor. helder fruitig aroma van framboos, bosbes en donkere kers. tonen van paarse bloemen, zwarte theebladeren en donkere chocolade. licht en zacht in de mond met sappige rode kersen en pruimen.
Kan 4 jaar ouderen en is prima bij gevogelte, charcuterie en wit vlees.
De blend bevat vooral souvignier gris (95%) wat zorgt voor meer finesse en elegantie samen met de heldere, fruitige toets van de sankt laurent (5%) om de wijn intensiever te maken. Aromas van versgeplukte frambozen en aardbeien, in de mond vooral rode bessen.
Goede balans tussen het intensieve karakter en de delicate aciditeit. Jong drinken bij vruchten, fruittaarten en snacks.
Blend van appelen met 20% druiven, een Haspengouwse mousserende wijn, begon vanuit een idee, een passie en een missie voor de fruitteelt en is ondertussen gegroeid tot een volwassen heerlijke mousserende appel/druiven wijn. een frisse, aromatische bubbel die past als aperitief maar ook als dessert bubbels in combinatie met zoetigheden geserveerd kan worden.
100% Carmenere. Zeer geurige aroma's van kersen en paarse pruimen, zachte tonen van mokka en een bloemige neus.
De geur zet zich voort in de smaak: donkerder fruit van moerbeien en zwarte bessen, ook iets van chocolade en lichte mokka toetsen. Verfrissende afdronk.
Kreeg 13 maanden vatrijping. Mooie begeleider van gegrild rood vlees, stoofpotjes, klein wild, lam en halfharde kazen. Kan tot 7 jaar bewaren.
Goudgeel met lichtgroene tinten. In de neus kom je naast de karakteristieke aromas van de Sauvignon Blanc zoals asperge en buxus, ook mooie geuren van mango en tomatenblad tegen.
De smaak is aromatisch, fris, aangenaam makkelijk om te drinken en heeft een lange afdronk. Vooral heerlijk tijdens warme zomeravonden, maar ook een prima begeleider bij Mediterraanse gerechten en tapas.
De afsluiting is een glazen stop, die op iedere fles past. Jong drinken.
Deze 100% Susumaniello (een van de meest zeldzame en oeroude druivensoorten ter wereld) is intens robijn rood van kleur.
De wijn heeft een bouquet aan fruitige, bloemige aroma's, met gedroogde kruiden en een balsamico toon, dit gecombineerd met een kruidigheid dankzij de houtlagering die de wijn heeft ondergaan.
Kreeg 6 maand vatrijping en is prima bij stevige vleesgerechten en wild. Mag 6 jaar liggen.
Donkerrode 100% Bobal. Handmatige oogst van meer dan 75 jaar oude wijnstokken. De gisting vindt plaats in Franse eiken vaten voor een periode van 6 maanden met battonage en nog eens 4 maanden extra rijping.
Intens aroma van pruimencompote en bosbessen met balsamico achtergrond en een vleugje mokka. Mag 10 jaar liggen en perfect bij rijke vleesgerechten.
Mooie karmijnrode kleur met een lichte paarse reflectie. Aromas van verse bramen en rode kersen die worden aangevuld met vanille-toetsen en een vleugje witte peper. De smaak is evenredig met de neus en bied een breed palet van fruit gecombineerd met zoete kruiden en vanille.
De afdronk heeft mooie fluweelzachte tannines. Kan 6 jaar ouderen en is prima bij cassoulet, lam en gevogelte.
100% Chardonnay. Intens gekleurde citroengele wijn. Zuiver en intense aromas van rijpe appel, eik, boter en geroosterd geven aan deze wijn zijn elegante en complexe structuur.
Kreeg 10 maand vatrijping op Franse eik. Zijn elegantie wordt nog versterkt door een aangenaam zuurtje in de finale.
Past uitstekend bij rijke visgerechten, gevogelte, wit vlees en kaas. Kan makkelijk 5 jaar ouderen.
100% Viognier. In de neus hinten van lentebloesems, jasmijn, abrikoos en perzik. Deze witte wijn heeft een stevige structuur, maar blijft rond met een volle body en een aanhoudende afdronk.
Kreeg 10 maanden vatrijping en prima bij visgerechten, sushi en asperges. Kan 5 jaar ouderen.
100% Muscaris. Ravissant aroma van honingmeloen, ananas en Doyenné peer. Gebalanceerde en verfrissend palet van citroen en mandarijn. Licht pittige afdronk van gember.
Deze BIO wijn vormt een goede combinatie met teriyaki saus, sushi, wit vlees en zeevruchten.
Donker paarsrood. Heerlijke aroma's van donkere bessen, leer en tabak. Smaken van rood fruit, zwarte bessen, kruiden en wat florale toetsen. Fluwelen tannines en een volle body leiden tot een sterke, maar soepele afdronk.
Kreeg 20 maanden houtlagering en op zijn best bij stevige vleesgerechten zoals gegrild vlees en wild. Kan tot 8 jaar ouderen.
Lichtgele, briljante wijn met groene reflecties van de Albarino druif. Intense neus met licht kruidig (laurier) en balsamisch boeket en aroma's van frisse citrusschil (pompelmoes en limoen) op en licht florale en zeer minerale achtergrond.
kan makkelijk 5 jaar mee en is perfect bij schaaldieren, asperges, allerlei visgerechten en sushi.
Donkerrode 100% Cabernet met paarse tonen. In de neus munt, donkergekleurd fruit en rijpe abrikoos. In de mond zwart fruit, pruimen, een vleugje vanille en een mooie kruidigheid.
Kreeg 14 maanden vatrijping. Lange afdronk. Kan 8 jaar bewaren en op zijn best bij rood vlees, braai, lam, eend en wild.
Donkerrode wijn met paarse tinten. Kreeg 15 maanden vatrijping. Aromas van leder, kruiden, tabak en rijpe zwarte kersen. In de mond heeft deze wijn een grote structuur met ronde tannine en veel fruit.
Lange afdronk. Perfect bij allerlei vleesgerechten,. Kan tot 7 jaar bewaren.
